Haberfellner Roggenvollkornmehl 25 kg

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21,84 kr pro 1 kg
inkl. USt. , Versandkostenfrei ab 99 €
  • Zum Backen von gesundem Vollkornbrot, Mischbrot und Spezialgebäck
  • Reich an Mineralien, Ballaststoffen und Vitaminen
  • Bestes Getreide aus Österreich
  • 100% Naturrein ohne Zusatzstoffe
  • Garantiert gentechnikfrei
  • Bäckereiqualität
  • Strengstens pestizidkontrolliert
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Haberfellner Roggenvollkornmehl

Fein vermahlenes Roggenvollkornmehl für aromatische Brote und herzhaftes Vollkorngebäck.

Für das Haberfellner Roggenvollkornmehl wird ausschließlich österreichischer Roggen schonend und fachgerecht zu Roggenvollkornmehl vermahlen. Das vollwertige und wertvolle Roggenvollkornmehl ist eine gesunde Mehlalternative zu hellem Roggenmehl und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Roggenvollkornbrote, Sauerteigbrote, Mischbrote und herzhaftem Vollkorngebäck. Der Roggen ist garantiert gentechnikfrei und wird strengstens pestizidkontrolliert.

Roggenvollkornmehl im Überblick:

  • Für kräftiges Brot und aromatisches Vollkorngebäck
  • 100% Naturrein ohne Zusatzstoffe
  • Aus österreichischem Getreide
  • Garantiert gentechnikfrei
  • Bäckereiqualität
  • Strengstens pestizidkontrolliert

Eigenschaften:

  • Aus dem ganzen Getreidekorn gemahlen
  • Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien
  • Beliebtes Brotmehl
  • Aromatisch, sättigend und gesund
  • Gute Backeigenschaften

Verwendung:

Das Roggenvollkornmehl ist durch sein kräftiges Aroma ein klassisches Brotmehl und damit backen lohnt sich gleich doppelt: Das Vollkorngebäck schmeckt nichtnur aromatisch und lecker, sondern ist auch sättigend und gesund, da bei der Herstellung das ganze Roggenkorn mit seinen wertvollen Bestandteilen vermahlen wird. Das Roggenvollkornmehl eignet sich ideal für herzhafte Sauerteigbrote, kräftige Vollkornbrote, Mischbrote und für die Herstellung von Lebkuchen und Spezialgebäck.

Tipp:

Wichtig beim Backen mit Roggenvollkornmehl ist, dass aufgrund der größeren Quellfähigkeit etwas mehr Flüssigkeit zugegeben wird. Es reichen grundsätzlich etwa 10-20 % mehr Milch oder Wasser aus. Aromatisch würzige Brote schmecken besonders gut, wenn Sie das Roggenvollkornmehl mit Bio Weizenvollkornmehl oder Haberfellner Weizenmehl Type 1050 / W1600 mischen!

Haltbarkeit und Lagerung:

Mehl sollte Zuhause möglichst trocken, dunkel und kühl gelagert werden. Mehl wird am besten in einem luftdichten Behälter wie Plastikdosen gelagert, damit keine Insekten eindringen und das Mehl keine Gerüche annimmt. Es wird auch nicht empfohlen Mehl neben der Spülmaschine (Feuchtigkeit) oder dem Backofen (Temparaturschwankungen) zu lagern.

Die Haltbarkeit von Mehl ist von der Mehlsorte und der richtigen Lagerung abhängig. Grundsätzlich ist Weissmehl praktisch unbegrenzt haltbar. Vollkornmehl wird aufgrund seines hohen Fettanteils früher verderblich.

Inhalt:

25 kg


Video su Haberfellner Roggenvollkornmehl 25 kg

Hersteller:
Kategorie: Mehl
Artikelnummer: 26574
Herkunft‍: Österreich
Qualität‍: GVO frei 100% Natürliche Zutaten
Artikelgewicht‍: 25,00 Kg
Inhalt‍: 25,00 kg

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Qualität von A bis Z

Unsere erste Bestellung haben wir über Amazon gemacht, dann jedoch die Webseite entdeckt. Wir sind sehr zufrieden. Nicht nur das Mehl ist super, sondern es ist auch gut verpackt. Gerne würden wir wieder hier bestellen.

., 30.04.2022
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