Farina di grano tenero tipo 00 Haberfellner fine (AT W480 / DE 405) 5 kg
13,99 €*
Disponibilità immediata, consegna stimata in 2-4 giorni
- Adatta all'uso in cucina e per prodotti da forno
- Dalla granulometria fine
- Per impasti a lievitazione bassa o assente
- 100% naturale senza additivi
- Da cereali austriaci
- Garantito senza OGM
- Rigorosamente controllato dai pesticidi
- Qualità da forno
Farina di grano tenero tipo 00 fine Haberfellner (AT W480 / DE 405)
Farina di tipo 00 fine ideale per impasti dalla lievitazione breve o assente .
La farina di grano tenero tipo 00 Haberfellner (tipo W480 secondo la classificazione austriaca e tipo 405 secondo la classificazione tedesca) è un prodotto adatto a tutti i tipi di ricette ed è ampiamente utilizzabile sia in cucina che nelle ricette da forno. La farina tipo 00 di Haberfellner fine, grazie alla granulometria molto fine, è polverosa, morbida, con un forte potere legante con gli altri ingredienti, che si impallina nella mano, ed è ideale per la preparazione di impasti fini come pasta per strudel, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta frolla ed in generale per un ampio numero di preparazioni ed impasti. La farina di Haberfellner è prodotta solo con grano austriaco, garantito non OGM e strettamente controllato nell'uso di pesticidi.
Farina di grano tenero tipo 00 fine Habernfeller in sintesi:
- Farina tipo 00 fine adatta ad impasti dalla lievitazione breve o assente
- 100% naturale senza additivi
- Da cereali austriaci
- Garantito senza OGM
- Rigorosamente controllata dai pesticidi
- Qualità da forno
- Tipo 405 (secondo la categorizzazione tedesca)
- Tipo W480 (secondo la categorizzazione austriaca)
- Tipo 00 (secondo la categorizzazione italiana)
Proprietà:
- Farina ideale per prodotti da forno leggeri a lievitazione breve
- Versatile, particolarmente adatta alla preparazione di impasti fini
- Buone proprietà di cottura
- Durata di conservazione maggiore rispetto alla farine meno raffinate
- Contenuto di minerali 0,40g / 100g
Uso:
Classica farina dall'uso universale, idonea ad un grande numero di preparazioni ed impasti. Ideale per torte, biscotte (lievitano direttamente nel forno), pizze a breve lievitazione e paste frolle.
Suggerimento:
Se desiderate preparare i vostri prodotti da forno in modo più sano e con un più alto contenuto di sostanze nutritive e non volete rinunciare alle proprietà di cottura della farina di grano tenero universale tipo 00, si consiglia di miscelare con una farina meno raffinata (tipo 0, 1 o integrale) o di altro tipo, come farina di segale .
Conservazione:
Conservare in luogo fresco, buio ed asciutto. Si suggerisce l'utilizzo di contenitori ermetici per evitare che la farina subisca contaminazioni da parte di insetti e parassiti o assorba odori dall'ambiente circostante. Si sconsiglia inoltre di conservare la farina nei pressi di forni o lavastoviglie, per evitare variazioni elevate dei livelli di umidità e temperatura.
Contenuto:
1 kg
5 kg
25 kg
| Origine: | Austria |
|---|---|
| Qualità: | 100% ingredienti naturali, Senza OGM |
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16 novembre 2020 18:34
Sehr zufrieden!
Kenne dieses Mehl von unseren Freunden in Österreich. Endlich kann man es in Deutschland beziehen. Super gut für Plätzchen, Hefeteig, Mehlspeisen etc.! Bestellung problemlos, Lieferung schnell und unkompliziert.
La farina Haberfellner ti offre la massima qualità dall'Austria, basata su oltre 120 anni di tradizione e sulla tecnologia più moderna. Con grano proveniente da agricoltori contrattualizzati regionali, Haberfellner garantisce una coltivazione sostenibile e una tracciabilità completa. Una varietà impressionante di farine - dalla farina di frumento alla farina di farro fino a farine speciali come la farina per pizza - assicura che tu possa trovare il prodotto giusto per ogni ricetta. Affidati alla qualità senza compromessi e all'impegno di questa azienda tradizionale e scopri come la farina Haberfellner arricchisce la tua cucina.
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