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Farina di segale Haberfellner

Ideale per la preparazione di pane nero, focacce, piadine e preparazioni salate

Per la produzione di questa farina Haberfellner utilizza solo segale austriaca selezionata. La segale è garantita senza OGM e rigorosamente controllata dai pesticidi. La farina di segale è particolarmente adatta per la produzione di pane nero e preparazioni salate. La farina di segale garantisce un elevato apporto vitaminico (acido folico o folacina), di sali minerali (sodio, potassio, calcio e iodio, contiene buoni quantitativi di ferro) e fibre .

Farina di segale Haberfellner in sintesi:

  • 100% naturale senza additivi
  • Prodotta con segale austriaca
  • Garantito senza OGM
  • Qualità da forno
  • Rigorosamente controllato dai pesticidi
  • Tipo 997 (secondo la classificazione tedesca)
  • Tipo R960 (secondo la classificazione austriaca)

Proprietà:

  • Con maggior apporto proteico rispetto la farina di frumento
  • A basso indice glicemico
  • Ad alto contenuto di vitamine, sali minerali e fibre
  • Contenuto di minerali ca. 0,91g / 100g

Uso:

Farina indicata per la produzione di pane nero e preparazioni da forno, in special modo quelle salate

Suggerimento:

Per ottenere una maggiore tenacità ed estensibilità dell'impasto, si consiglia di miscelare con una farina dalla classificazione inferiore.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco, buio ed asciutto. Si suggerisce l'utilizzo di contenitori ermetici per evitare che la farina subisca contaminazioni da parte di insetti e parassiti o assorba odori dall'ambiente circostante. Si sconsiglia inoltre di conservare la farina nei pressi di forni o lavastoviglie, per evitare variazioni elevate dei livelli di umidità e temperatura.

Contenuto:

  • 1 kg
  • 5 kg
  • 25 kg
Origine: Austria
Qualità: 100% ingredienti naturali, Senza OGM
Informazioni fornite dal produttore. Sono possibili correzioni ed aggiornamenti.

2 di 2 recensioni

Valutazione media di 5 su 5 stelle


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2 Recensioni

Anonymer Kunde

1 novembre 2020 13:25

Recensione con valutazione di 5 su 5 stelle

Roggenmehl 997 25kg

Da bisher sehr gut zum Brotbacken eingesetzt gebe ich ein sehr gut. Auch die Verarbeitung über 8 Wochen aus dem 25kg Sack war unproblematisch

Anonymer Kunde

7 aprile 2020 09:55

Recensione con valutazione di 5 su 5 stelle

Beste Investition seit Jahren

Ich habe noch NIE SO SCHNELL meine Ware erhalten! Excellent! Das ist einfach unglaublich, das alles bereits am dritten Tag hier in England...bei mir war! Der beste Service den ich je erlebt habe! Herzlichen Dank für die superschnelle Bearbeitung und Lieferung und die Qualität des Roggen- und Weizenmehls ist einfach nicht zu überbieten. 30 Minuten nach meiner Bestellung erhielt ich bereits die Bestätigung, das die Ware verschickt ist. Unglaublich und 3 Tage später erreichte mich das Mehl unbeschädigt über 3 Länder und das in der Zeit, wo der Coronavirus die Welt zum Stillstand gebracht hat. Ich bin extrem beeindruckt von diesem fantastischen Service von der Bestellung bis zur Lieferung- super schnell&excellent -! Kompliment an alle, die das möglich gemacht haben!

La farina Haberfellner ti offre la massima qualità dall'Austria, basata su oltre 120 anni di tradizione e sulla tecnologia più moderna. Con grano proveniente da agricoltori contrattualizzati regionali, Haberfellner garantisce una coltivazione sostenibile e una tracciabilità completa. Una varietà impressionante di farine - dalla farina di frumento alla farina di farro fino a farine speciali come la farina per pizza - assicura che tu possa trovare il prodotto giusto per ogni ricetta. Affidati alla qualità senza compromessi e all'impegno di questa azienda tradizionale e scopri come la farina Haberfellner arricchisce la tua cucina.

Informazioni sul produttore

Persona responsabile

Haberfellner
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    Accessori a scelta

    Kerbl Pala pesatrice tonda in alluminio per mangime
    Kerbl Pala pesatrice tonda in alluminio per mangime

    Pala pesatrice tonda in alluminio – dosaggio preciso e semplice Con la pala pesatrice tonda in alluminio di Kerbl pesi il mangime concentrato in modo rapido e affidabile. La sua forma tonda facilita il riempimento e lo svuotamento, senza sprechi. Disponibile in tre misure, si adatta in modo flessibile alle tue esigenze di alimentazione. Grazie all'alluminio leggero, la pala resta comoda da usare anche con impiego frequente, mantenendo però robustezza e stabilità nel tempo. Che sia in scuderia, in stalla per bovini o per piccoli animali, con questa pala dosi ogni razione in modo uniforme evitando sovralimentazione o carenze. Un aiuto concreto per la routine quotidiana in stalla. Panoramica: Forma tonda per un riempimento e svuotamento uniformi Alluminio leggero e robusto per un uso duraturo Disponibile in tre capacità per esigenze diverse Ideale per pesare con precisione il mangime concentrato Impiego versatile in stalla, cascina e officina Dati tecnici: Materiale: alluminio Forma: tonda Capacità: 900 g, 1600 g o 2500 g Non idonea al contatto con alimenti per uso umano Contenuto della confezione: 1x pala pesatrice tonda in alluminio nella misura scelta Domande e risposte: A cosa serve la pala pesatrice?La pala pesatrice tonda in alluminio è ideale per pesare mangime concentrato per cavalli, bovini e altri animali da allevamento. È adatta per alimenti destinati al consumo umano?No, è destinata esclusivamente a mangimi e altri materiali, non ad alimenti per uso umano.

    Prezzo normale: 10,49 €
    Pala pesatrice Kerbl in alluminio quadrata per mangime concentrato
    Pala pesatrice Kerbl in alluminio quadrata per mangime concentrato

    Pala pesatrice in alluminio – dosaggio preciso del mangime concentrato La pala pesatrice Kerbl in alluminio è uno strumento affidabile per la routine quotidiana di alimentazione. La forma quadrata garantisce una presa ottimale quando si preleva da sacchi o contenitori, semplificando il dosaggio del mangime concentrato. Realizzata in alluminio resistente, la pala è leggera ma stabile nell'uso quotidiano in stalla. La superficie liscia è facile da pulire ed evita che i residui di mangime si attacchino, garantendo porzioni sempre precise. Panoramica: Forma quadrata per riempimento e svuotamento ottimali Alluminio leggero ma resistente Capacità precisa per porzioni costanti Facile da pulire, nessun residuo di mangime Ideale per mangime concentrato, muesli, pellet e altri sfusi Dati tecnici: Materiale: alluminio Forma: quadrata Capacità: 900 g, 1600 g o 2500 g Non adatta al contatto con alimenti Contenuto della fornitura: 1x pala pesatrice in alluminio quadrata (misura a scelta) Domande e risposte: A cosa serve principalmente questa pala?È ideale per pesare mangime concentrato, muesli e pellet in stalla. È adatta al contatto con alimenti per uso umano?No, è destinata esclusivamente al mangime per animali. Quale misura scegliere?900 g per piccole porzioni, 1600 g o 2500 g per quantità maggiori.

    Prezzo normale: 10,99 €