10x 1 kg farina di segale Haberfellner (AT 960 / DE 997)
29,99 €*
Disponibilità immediata, consegna stimata in 2-4 giorni
- 100% naturale senza additivi
- Da cereali austriaci
- Ad alto contenuto di fibre
- Per la preparazione del pane di segale
- Qualità da forno
Farina di segale Haberfellner
Ideale per la preparazione di pane nero, focacce, piadine e preparazioni salate
Per la produzione di questa farina Haberfellner utilizza solo segale austriaca selezionata. La segale è garantita senza OGM e rigorosamente controllata dai pesticidi. La farina di segale è particolarmente adatta per la produzione di pane nero e preparazioni salate. La farina di segale garantisce un elevato apporto vitaminico (acido folico o folacina), di sali minerali (sodio, potassio, calcio e iodio, contiene buoni quantitativi di ferro) e fibre .
Farina di segale Haberfellner in sintesi:
- 100% naturale senza additivi
- Prodotta con segale austriaca
- Garantito senza OGM
- Qualità da forno
- Rigorosamente controllato dai pesticidi
- Tipo 997 (secondo la classificazione tedesca)
- Tipo R960 (secondo la classificazione austriaca)
Proprietà:
- Con maggior apporto proteico rispetto la farina di frumento
- A basso indice glicemico
- Ad alto contenuto di vitamine, sali minerali e fibre
- Contenuto di minerali ca. 0,91g / 100g
Uso:
Farina indicata per la produzione di pane nero e preparazioni da forno, in special modo quelle salate
Suggerimento:
Per ottenere una maggiore tenacità ed estensibilità dell'impasto, si consiglia di miscelare con una farina dalla classificazione inferiore.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco, buio ed asciutto. Si suggerisce l'utilizzo di contenitori ermetici per evitare che la farina subisca contaminazioni da parte di insetti e parassiti o assorba odori dall'ambiente circostante. Si sconsiglia inoltre di conservare la farina nei pressi di forni o lavastoviglie, per evitare variazioni elevate dei livelli di umidità e temperatura.
Contenuto:
10x 1 kg Farina di segale Haberfellner
| Origine: | Austria |
|---|---|
| Qualità: | 100% ingredienti naturali, Senza OGM |
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La farina Haberfellner ti offre la massima qualità dall'Austria, basata su oltre 120 anni di tradizione e sulla tecnologia più moderna. Con grano proveniente da agricoltori contrattualizzati regionali, Haberfellner garantisce una coltivazione sostenibile e una tracciabilità completa. Una varietà impressionante di farine - dalla farina di frumento alla farina di farro fino a farine speciali come la farina per pizza - assicura che tu possa trovare il prodotto giusto per ogni ricetta. Affidati alla qualità senza compromessi e all'impegno di questa azienda tradizionale e scopri come la farina Haberfellner arricchisce la tua cucina.
