Milky Caglio liquido per formaggio, 150 IMCU/g, uso casalingo, 50 ml

Caglio liquido – la base per il tuo formaggio fatto in casa

Con il caglio liquido Milky scindi la caseina del latte permettendogli di addensarsi senza acidificarsi – il primo passo per produrre il tuo formaggio. Questo caglio si dosa facilmente e garantisce un risultato affidabile ad ogni lavorazione. Con una forza di 150 IMCU/g ottieni una coagulazione uniforme e puoi regolare il dosaggio in base alla quantità di latte. È particolarmente indicato per formaggi con una stagionatura inferiore a 7 mesi.

Che tu sia alle prime armi o già un casaro esperto, questo caglio liquido ti permette di controllare sempre la qualità del tuo formaggio. Prodotto con ingredienti naturali, rispetta le normative di etichettatura vigenti. Disponibile in 50 ml e 250 ml, entrambi con la stessa forza – così scegli la quantità adatta alla cucina di casa o dell'azienda.

Panoramica:

• Scinde la caseina per addensare il latte
• Dosaggio semplice e preciso
• Ideale per formaggi con stagionatura inferiore a 7 mesi
• Forza costante di 150 IMCU/g
• Due formati per ogni esigenza

Dati tecnici:

• Contenuto: 50 ml o 250 ml
• Forza del caglio: 150 IMCU/g
• Forma: liquida

Fornitura:

1x Caglio liquido Milky (50 ml o 250 ml in base alla variante scelta)

Domande e risposte:

Come dosare correttamente il caglio liquido?
Segui esattamente il dosaggio indicato nella tua ricetta per un risultato uniforme.

Quanto dura il caglio liquido?
Conservato al fresco e all'asciutto resta efficace per diversi mesi.