Milky Caglio in polvere per formaggio, potenza 2200 IMCU/g, 25 g
8,99 €
% Prezzo normale: 9,00 € (0.11% risparmio)
Spedizione prevista entro 4 gg. lav., transito stimato in 2-4 gg. lav.
- Scinde la caseina in modo affidabile
- Facile e preciso da dosare
- Ideale per stagionature oltre 7 mesi
- Forza costante di 2200 IMCU/g
- Da conservare al fresco e al riparo dalla luce
Caglio in polvere – la base sicura per formaggi a lunga stagionatura
Il caglio in polvere Milky è l'ingrediente di riferimento per i formaggi con una stagionatura superiore a 7 mesi. Scinde la caseina del latte, favorendo un addensamento affidabile senza acidificazione. Con una forza di 2200 IMCU/g ottieni un risultato costante e facilmente prevedibile ad ogni preparazione.
Che tu sia un casaro amatoriale o un produttore esperto, questo caglio in polvere è facile da dosare e si adatta a diverse ricette e quantità di latte. Realizzato con ingredienti naturali e conforme alle normative di etichettatura, ti garantisce il pieno controllo sulla qualità e la consistenza del tuo formaggio.
Panoramica:
- Scinde la caseina in modo affidabile
- Facile e preciso da dosare
- Ideale per formaggi stagionati oltre 7 mesi
- Forza costante di 2200 IMCU/g
- Ingredienti naturali, conforme all'etichettatura
Dati tecnici:
- Forza del caglio: 2200 IMCU/g
- Formato: Polvere
- Conservazione: 0–8 °C, al riparo dalla luce
La fornitura comprende:
1x Milky Caglio in polvere
Domande e risposte:
Come dosare correttamente il caglio in polvere?
Segui esattamente la dose indicata nella tua ricetta per un risultato uniforme.
Quanto si conserva il caglio in polvere?
Conservato al fresco (0–8 °C) e al riparo dalla luce, mantiene la sua forza per diversi mesi.
Quando usare il caglio in polvere invece del caglio liquido?
Per formaggi stagionati oltre 7 mesi, il caglio in polvere è la scelta giusta.
Milky ti offre centrifughe e accessori per latte di prima classe che si caratterizzano per alta performance, durabilità e facile pulizia. Con dimensioni che vanno da 85 a 600 litri all'ora, puoi trovare la soluzione giusta per ogni esigenza. I materiali testati per il settore alimentare garantiscono gli standard igienici più elevati. Dagli elevati standard costruttivi rappresenta una perfetta combinazione di tradizione e innovazione - Milky investe continuamente nello sviluppo dei suoi prodotti. Che tu sia un professionista, un semi-professionista o un appassionato, Milky ti offre dispositivi efficienti e user-friendly che rendono il tuo lavoro quotidiano più facile. Scopri i prodotti versatili e durevoli di Milky su Agrarzone e approfitta dell'artigianato italiano collaudato.
Informazioni sul produttore
Persona responsabile
