Milky Cultura di Muffa Blu per Formaggio Erborinato, 500 L
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- Produzione di formaggio erborinato in fattoria
- Muffa nobile, utilizzo sicuro
- Applicazione semplice in acqua salata
- Alto rendimento: 1 confezione per 500 litri
- Aromi più intensi con pikiatura opzionale
Cultura di muffa blu – la chiave per il tuo formaggio erborinato
Con la cultura di muffa blu Milky puoi produrre facilmente il tuo formaggio erborinato in stile Bavaria Blu. Questa cultura appartiene alle muffe nobili ed è quindi una scelta sicura per ogni appassionato di formaggio. Per utilizzarla basta sciogliere la cultura in acqua salata e aggiungerla al latte destinato alla caseificazione – è così semplice.
Il dosaggio è chiaro: una confezione è sufficiente per 500 litri di latte, ideale sia per i casari amatoriali che per la piccola vendita diretta in azienda. Durante la stagionatura puoi anche "pikiere" le forme, ovvero perforarle con aghi lunghi per far entrare più ossigeno e favorire la crescita della muffa, intensificando così gli aromi. Perfetta per chi in fattoria vuole sperimentare le proprie creazioni casearie.
Panoramica:
- Permette la produzione di formaggio erborinato direttamente in fattoria
- Muffa nobile – utilizzo sicuro
- Applicazione semplice: sciogliere in acqua salata e aggiungere al latte
- Alto rendimento: 1 confezione per 500 litri di latte
- Aromi più intensi grazie alla "pikiatura" opzionale
- Adatta anche ai principianti nella caseificazione
Dati tecnici:
- Tipo di prodotto: cultura di muffa blu (muffa nobile)
- Rendimento: 1 confezione per 500 litri di latte
- Applicazione: sciogliere in acqua salata, aggiungere al latte di caseificazione
La fornitura comprende:
1x Milky Cultura di Muffa Blu
Domande e risposte:
Posso usare la cultura per altri tipi di formaggio?
È ottimizzata per il formaggio erborinato stile Bavaria Blu, ma funziona anche con altri formaggi a pasta erborinata.
È adatta ai principianti?
Sì, l'applicazione è semplice ed è perfetta per chi inizia a fare formaggio in casa.
Milky ti offre centrifughe e accessori per latte di prima classe che si caratterizzano per alta performance, durabilità e facile pulizia. Con dimensioni che vanno da 85 a 600 litri all'ora, puoi trovare la soluzione giusta per ogni esigenza. I materiali testati per il settore alimentare garantiscono gli standard igienici più elevati. Dagli elevati standard costruttivi rappresenta una perfetta combinazione di tradizione e innovazione - Milky investe continuamente nello sviluppo dei suoi prodotti. Che tu sia un professionista, un semi-professionista o un appassionato, Milky ti offre dispositivi efficienti e user-friendly che rendono il tuo lavoro quotidiano più facile. Scopri i prodotti versatili e durevoli di Milky su Agrarzone e approfitta dell'artigianato italiano collaudato.
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