Mulini per cereali: macina il chicco per pane e mangime
Macinato fresco ha più gusto e si somministra meglio. Qui trovi mulini per cereali, setacci di ricambio e sgranatrici per il mais.
Mulino per cereali Kerbl Davide 550 Watt, per tutti i tipi di cereali
Prezzo normale: 299,40 €
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Sgranatrice manuale per mais
Prezzo di vendita: 49,54 € Prezzo normale: 55,99 € (11.52% risparmio)
Kerbl Sgranatrice Premium per Pannocchie di Mais, Manuale, Alluminio
Prezzo normale: 69,99 €
Mulini per cereali: il chicco nelle tue mani
Chi macina da sé decide due cose che di solito riceve già fatte: la finezza e il momento. Il cereale macinato fresco ha più aroma della farina in busta ferma da mesi, e nella mangiatoia la granulometria giusta fa la differenza. I nostri mulini NOVITAL lavorano frumento, segale, orzo, avena e mais e si adattano tramite setacci intercambiabili a ciò che ti serve in quel momento.
Due mulini per quantità diverse
Il Golia da 750 watt è il più potente dei due e lavora con un secchio da 18 litri a tenuta di polvere. È comodo quando le quantità sono regolari e consistenti: il macinato finisce direttamente nel contenitore e la cucina o il locale mangimi restano puliti. Il Davide da 550 watt è più compatto, se la cava con tutti i cereali comuni e basta per il fabbisogno corrente di un allevamento piccolo. Entrambi sono mulini a martelli: il chicco viene frantumato e cade attraverso il setaccio non appena è abbastanza fine.
Setacci, lame e sgranatrici per il mais
La granulometria si regola con il setaccio. Con 1 millimetro ottieni un macinato fine, con 1,5 millimetri un prodotto più grossolano, come si usa per suini e avicoli. Setacci e lame sono parti soggette a usura e si ordinano singolarmente: un ricambio in magazzino ti evita di fermarti a metà lavoro. Per il mais ci sono poi le sgranatrici, che staccano i chicchi dalla pannocchia prima che finiscano nel mulino, a funzionamento manuale e senza corrente.
Domande frequenti
Quale misura di setaccio scelgo?
Per farina rustica da panificazione e mangime fine quello da 1 millimetro, per un macinato più grosso destinato a suini o avicoli quello da 1,5. Il cambio richiede pochi minuti.
Posso macinare anche il mais?
Sì. Le pannocchie intere però vanno prima nella sgranatrice: nel mulino entrano solo i chicchi sciolti.
Come mantengo il mulino in forma?
Dopo la macinazione battilo per svuotarlo e tienilo all'asciutto. Sostituisci per tempo lame consumate e setacci deformati, altrimenti la resa cala parecchio.
Mulini per cereali e sgranatrici per azienda e cucina
Macinare da sé conviene non appena il cereale passa con regolarità, tanto per il pane quanto per il mangime. Il NOVITAL Golia da 750 watt lavora con un secchio da 18 litri a tenuta di polvere ed è pensato per quantità maggiori, mentre il Davide da 550 watt è più compatto e lavora anch'esso tutti i cereali comuni, da frumento e segale fino a orzo, avena e mais. Sono entrambi mulini a martelli e la granulometria la decidi con il setaccio montato: un millimetro per un macinato fine, un millimetro e mezzo per un mangime più grosso. I setacci di ricambio in entrambe le misure e le lame di ricambio si acquistano singolarmente, così un pezzo consumato non blocca tutto il lavoro. Per il mais ci sono inoltre le sgranatrici manuali, che staccano i chicchi dalla pannocchia senza corrente prima della macinazione.