Sanelli Coltello per Formaggio Pavia, lama 11 cm, qualità professionale

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Contenuto: 1 Pezzo

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Codice articolo: 52588

EAN: 8007372001743

Key features

Lama rigida per un taglio preciso
Temprata a 54-56 HRC per un filo duraturo
Manico ergonomico a doppio stampaggio
Additivo Biomaster antibatterico
Lavabile in lavastoviglie
Made in Italy

Descrizione

Coltello Formaggio Pavia Sanelli – Precisione per Parmigiano e formaggi duri

Il coltello Sanelli Pavia ha una lama rigida di 11 cm in acciaio inox al cromo-molibdeno, pensata per tagliare a scaglie formaggi stagionati come Parmigiano, Grana Padano o Asiago. Temprata a 54-56 HRC, la lama mantiene il filo per molto tempo e si riaffila facilmente, permettendoti di porzionare anche le forme più dure senza fatica. Il manico ergonomico, realizzato con il brevettato doppio stampaggio Sanelli, garantisce una presa sicura e comoda, sviluppata in collaborazione con il Politecnico di Milano.

Per banchi formaggio, aziende agricole e chiunque lavori regolarmente formaggi duri, questo coltello è un vero aiuto quotidiano. Il manico antiscivolo con additivo Biomaster, a base di ioni d'argento, inibisce in modo permanente la crescita batterica sull'impugnatura – un vantaggio igienico concreto nella vendita o in cucina. Il coltello è lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile.

Panoramica:

Lama rigida per un taglio preciso di formaggi duri
Lama temprata (54-56 HRC) che mantiene il filo
Manico ergonomico a doppio stampaggio per una presa sicura
Additivo Biomaster che inibisce la crescita batterica
Lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile

Dati tecnici:

Lunghezza lama: 11 cm
Materiale lama: acciaio inox al cromo-molibdeno, temprato a 54-56 HRC
Materiale manico: doppio stampaggio, antiscivolo con additivo Biomaster
Origine: Made in Italy

La fornitura comprende:

1x Coltello Sanelli Pavia, 11 cm

FAQ:

Come pulisco al meglio il coltello per formaggio?
Puoi sciacquarlo sotto acqua tiepida oppure lavarlo direttamente in lavastoviglie, entrambe le opzioni sono possibili.

È adatto anche per altri tipi di formaggio?
Sì, il coltello Pavia è ideale per tutte le varietà di formaggio duro e anche per formaggi semiduri.

Cosa fa l'additivo Biomaster?
È a base di ioni d'argento e inibisce in modo permanente la crescita dei batteri più comuni sul manico.

Origine:	Italia
Materiale:	Acciaio inox

Informazioni fornite dal produttore. Sono possibili correzioni ed aggiornamenti.

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Sanelli è sinonimo di eccellenza nell'industria dei coltelli, dedicata alla creazione di strumenti di altissima qualità per chef e appassionati di cucina. Dal 1864, l'azienda utilizza materiali pregiati e tecnologie all'avanguardia per sviluppare prodotti unici e durevoli. I coltelli Sanelli sono progettati per garantire prestazioni superiori, diventando così indispensabili per i professionisti più esigenti e per coloro che amano sperimentare in cucina. Sanelli si afferma come punto di riferimento per qualità e innovazione nella gastronomia professionale.

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