Bidoni per latte: trasporta in sicurezza e dosa con precisione
Dalla stalla alla cucina e da lì alla caldaia. Qui trovi bidoni in acciaio inox e alluminio, misurini graduati e un colino.
Kerbl Misurino graduato impilabile, plastica, resistente a chimica e olio
Prezzo normale: Da 3,49 €
Milky Bidone Latte in Acciaio Inox con Coperchio per Vendita Diretta
Prezzo di vendita: Da 169,90 € Prezzo normale: 185,60 € (8.46% risparmio)
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Milky Bidone latte in alluminio con coperchio e guarnizione, 10 litri
Prezzo di vendita: 115,00 € Prezzo normale: 133,40 € (13.79% risparmio)
Bidoni per latte: la strada breve dalla stalla alla lavorazione
Prima di diventare formaggio, burro o yogurt, il latte deve arrivare integro. È esattamente il compito dei bidoni per latte: chiusura ermetica, facilità di trasporto e pulizia rapida. L'assortimento è completato da misurini graduati e da un colino per il latte, così durante il travaso non devi andare a occhio e le impurità grossolane non finiscono nella caldaia.
Acciaio inox o alluminio
Entrambi i materiali hanno la loro ragione d'essere. L'acciaio inox non teme l'acidità, sopporta acqua bollente e detergenti aggressivi e dura decenni, ma il bidone pesa di più. L'alluminio è molto più leggero e quindi più comodo se fai più volte al giorno la strada tra stalla e casa; il bidone in alluminio ha inoltre una guarnizione nel coperchio, così durante il tragitto niente esce. Entrambi hanno un coperchio che chiude bene e un manico che si impugna con sicurezza.
Dosare, filtrare, porzionare
Quando prepari lo yogurt o fai il formaggio la quantità conta, perciò un misurino non deve mancare in nessuna cucina del latte. Il misurino Kerbl da tre litri è impilabile e fa risparmiare spazio sullo scaffale, il modello da cinque litri in polipropilene è la scelta per preparazioni più grandi e una versione è espressamente resistente a sostanze chimiche e oli, quindi utile anche fuori dalla cucina del latte. Il colino si appoggia durante il travaso e trattiene paglia, peli e fiocchi prima che finiscano nel prodotto.
Domande frequenti
Come pulisco un bidone per il latte?
Prima un risciacquo freddo perché le proteine non si attacchino, poi un lavaggio caldo con detergente e infine asciugatura a bidone aperto e capovolto.
Posso mettere latte acido in un bidone di alluminio?
Per trasportare latte fresco l'alluminio non dà problemi. Latte acido e prodotti acidi conservali invece in acciaio inox.
Che capacità mi serve?
Calcola la quantità che ritiri in un solo giro. Meglio due bidoni maneggevoli che uno pieno fino all'orlo e difficile da portare.
Bidoni per latte, misurini e colino
Per il tragitto dalla sala di mungitura alla caldaia servono recipienti che tengano bene e si puliscano in fretta. Il bidone in acciaio inox è robusto, resiste all'acidità e sopporta senza problemi l'acqua bollente, mentre la versione in alluminio pesa meno e ha una guarnizione nel coperchio, così lungo la strada non si versa nulla. Entrambi chiudono con un coperchio saldo e si trasportano comodamente per il manico. Per dosare ci sono i misurini graduati: quello Kerbl da tre litri impilabile, un modello da cinque litri in polipropilene e una variante resistente a sostanze chimiche e oli. Il colino si usa durante il travaso e trattiene le impurità grossolane prima che arrivino alla lavorazione. Dopo l'uso vale per tutto la stessa regola: risciacquo freddo, lavaggio caldo e asciugatura all'aria.