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Caglio di vitello liquido – Il tuo segreto per un formaggio perfetto

Scopri la magia del caglio di vitello liquido, l'elemento essenziale per la produzione di formaggio. Questo prodotto di alta qualità scinde la caseina nel latte, permettendogli di addensarsi senza acidificarsi. Il grande vantaggio è che il caglio liquido è facile da dosare, semplificando la preparazione del formaggio. È particolarmente indicato per formaggi con una stagionatura inferiore a 7 mesi, rendendolo la scelta perfetta per queste tipologie di formaggi. Con un'unità di misura di 150 IMCU/g, garantisce la forza ottimale per il tuo formaggio, aiutandoti a raggiungere i risultati desiderati.

Il caglio liquido è ideale per tutti gli appassionati di formaggio e i casari amatoriali che desiderano creare le proprie creazioni nella cucina di casa. Che tu sia un principiante o un esperto nella produzione di formaggio, con questo prodotto avrai sempre il controllo sulla qualità del tuo formaggio. Realizzato con ingredienti naturali, soddisfa tutte le normative di etichettatura, risultando una scelta sicura per la tua produzione casearia. Disponibile in due pratiche dimensioni: 50 ml e 250 ml, entrambe con la stessa forza di 150 IMCU/g.

Panoramica:

  • Scinde la caseina per addensare il latte
  • Facile da dosare
  • Ideale per formaggi con meno di 7 mesi di stagionatura
  • Forza di 150 IMCU/g per un'ottima resa
  • Disponibile in 50 ml e 250 ml

Technische Daten:

  • Contenuto: 50 ml o 250 ml
  • Forza del caglio: 150 IMCU/g

La fornitura comprende:

1x Caglio di vitello liquido

FAQ

Come doso correttamente il caglio liquido?
Si consiglia di seguire esattamente le dosi indicate nella ricetta per ottenere il risultato desiderato.

Quanto dura il caglio liquido?
Assicurati di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto. Di solito ha una durata di diversi mesi se conservato correttamente.

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