Milky Fermenti lattici liofilizzati per kefir Abbonamento
- Bevanda probiotica sana
- Realizzata con ingredienti naturali di alta qualità
- Facile e veloce da preparare
6,50 €
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Milky Fermenti lattici liofilizzati per yogurt Abbonamento
- Realizzata con colture di alta qualità
- Ideale per preparare yogurt fatto in casa
- Flessibile nei gusti
14,90 € 16,90 € (11.83% risparmio)
Milky Fermenti lattici liofilizzati per yogurt delicato Abbonamento
- Miscela per yogurt dal gusto delicato
- Leggero e cremoso
- Facile e flessibile da riutilizzare
7,19 €
Fermenti lattici – Lavorazione del latte ad alto livello
Che sia per lo spaccio agricolo o per la tua tavola: i latticini fatti in casa sono i migliori. Nella nostra categoria Fermenti trovi tutto per trasformare il latte crudo in yogurt cremoso o kefir. Usiamo colture Milky facili da dosare e affidabili. Hai il controllo totale sugli ingredienti – 100% natura, 0% artifici.
Yogurt: Cremoso o Compatto
Con la nostra coltura classica ottieni yogurt compatto. Per chi ama la delicatezza, c'è la coltura fitness (con L. acidophilus), per una consistenza molto cremosa. Perfetto per latte di mucca, capra o pecora.
Kefir: La bevanda probiotica
Il kefir è un prodotto tradizionale sano. Con la nostra coltura per kefir produci questa bevanda frizzante in modo sicuro e igienico. Un ottimo modo per ampliare il tuo assortimento o curare la tua alimentazione.
FAQ - Produzione Yogurt & Kefir
Devo scaldare il latte?
Sì. Per evitare fermentazioni errate, il latte crudo va pastorizzato (72 °C) e poi raffreddato alla temperatura di inoculo (40–42 °C).
Posso riutilizzare i fermenti?
Sì. Puoi usare 2-3 cucchiai dello yogurt finito per inoculare il latte successivo (3-5 volte). Poi si consiglia una coltura fresca per la qualità.
Serve attrezzatura speciale?
Lo yogurt richiede calore costante. Un pastorizzatore Milky o una yogurtiera rendono il processo semplice e garantiscono risultati costanti.
Colture per Yogurt & Kefir – Naturale & Buono
Trasforma il latte in alimenti di qualità. I nostri fermenti sono la base per un piacere sano, senza conservanti. Che tu venda professionalmente o produca per te stesso: con i prodotti Milky ottieni un gusto perfetto e risultati sicuri.