Igiene mungitura & Pulizia: mungere pulito e restare pulito

Igiene mungitura & Pulizia: la routine fa la differenza

L'igiene in sala mungitura non è un compito in più, fa parte di ogni mungitura. Chi procede sempre nello stesso ordine guadagna tempo e riduce il rischio di mastiti. In questa sezione trovi tutto per la pulizia dei capezzoli prima della mungitura, per la disinfezione tra un animale e l'altro e per il lavaggio accurato del lattodotto a fine lavoro.

Prima e dopo la mungitura

Ogni capezzolo riceve il suo panno. Carta per mammella e salviette umidificate raccolgono lo sporco, e conta molto l'asciugatura, perché l'umidità tra capezzolo e portagomme porta con sé i germi. Dopo lo stacco entra in gioco il prodotto per dipping, spesso a base di iodio. Forma una pellicola sul canale ancora aperto e cura la pelle. La disinfezione dei portagomme tra un capo e l'altro interrompe la catena, soprattutto quando sai che alcune vacche sono a rischio. Un grembiule impermeabile da mungitura ti tiene asciutto mentre lavori.

Impianto e lattodotto

Dopo la mungitura tocca all'impianto. Le spugne di pulizia corrono nel lattodotto e portano via i depositi prima che si fissino. Ugelli spruzzatori con inserto in ottone e una pistola di lavaggio aiutano a sciacquare gruppo, pavimento e posta. Fai attenzione a non lasciare residui in linea, perché pietra del latte e biofilm offrono ai germi un terreno ideale. Un intervallo di pulizia fisso con una sequenza chiara si mantiene più facilmente di pulizie di fondo occasionali e tiene stabile la qualità del latte. Scrivi i passaggi in un punto ben visibile, così anche chi ti aiuta segue lo stesso ordine.

Domande frequenti

Perché un panno diverso per ogni capezzolo?
Con un solo panno distribuisci i germi su tutti e quattro i quarti. Panni separati interrompono questa strada.

Il capezzolo deve essere asciutto?
Sì. L'umidità residua entra nel portagomme e porta germi con sé. Dopo la pulizia asciuga sempre bene.

Quando pulisco il lattodotto?
Dopo ogni mungitura. Spugne di pulizia e cicli di lavaggio evitano la formazione di pietra del latte e depositi.